SINCE 1997


el Bagolo Ristorantino

Willkommen im El Bagolo, deinem „gehobenen“ Restaurant in den Moränenhügeln.

Kleines, familiengeführtes Restaurant mit einer gepflegten Fleisch- und Fischküche, eingebettet in die grüne Landschaft auf halbem Weg zwischen Verona und dem Gardasee.

Ein Anwesen aus dem 13. Jahrhundert mit einem exklusiven Sommergarten inmitten der Natur.

Seit 1997 ist das El Bagolo Ristorantino in Sona (Verona) weit mehr als nur ein Restaurant: Es ist der verwirklichte Traum von Osvaldo, einem leidenschaftlichen Küchenchef, von Marisa, einer raffinierten Sommelière, und von Giancarlo, dem es gelungen ist, Innovation und Tradition zu vereinen.

Hier, inmitten der sanften Hügel des Gardasees, erzählt jedes Gericht von der Region und noch viel mehr: frischeste Zutaten, kontrollierte Lieferketten und ein absoluter Vorzug für lokale Produkte.

In unserem im Sommer schattigen Garten oder im gemütlichen, ungezwungenen Speisesaal, der an die alten Veroneser Gasthäuser erinnert, erleben Sie ein authentisches Geschmackserlebnis, ohne Schnickschnack, aber reich an Geschmack und Emotionen.

Entdecken Sie unser Überraschungsmenü, die mit Leidenschaft zusammengestellte Weinkarte und die einzigartige Atmosphäre eines Ortes, an dem die Zeit still zu stehen scheint.

Reservieren Sie Ihren Tisch im Restaurant El Bagolo in Sona und gönnen Sie sich einen Moment puren Glücks zwischen Garda und Verona.


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Über uns #1
Über uns #2
Über uns #3

Es war im Jahr 1997, als aus einem alten, sorgfältig gehüteten Traum das El Bagolo Ristorantino entstand.

Osvaldo, ein Koch mit langjähriger Erfahrung auf der ganzen Welt, beschloss, in sein Heimatdorf Sona zurückzukehren, um einen Ort zu schaffen, an dem das Beste der veronesischen Küche und der Region zur Geltung kommt. Heute bringen wir gemeinsam mit seiner Frau Marisa, einer leidenschaftlichen Sommelière, und seinem Sohn Giancarlo, einem talentierten Koch, der es verstanden hat, Tradition und Kreativität zu verbinden, weiterhin authentische Aromen, Zutaten von höchster Qualität und jene herzliche und aufrichtige Gastfreundschaft auf den Tisch, die nur eine echte familiäre Trattoria bieten kann.

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Das sagen andere über uns

Complimenti alla famiglia Palazzi per la realtà che ha saputo creare e alimentare negli anni. Il Ristorantino è uno dei nostri posti del cuore, perché coniuga al meglio ottima cucina, grande professionalità e un ambiente famigliare e autentico

Andrea F

Che dire ..5 stelle sono poche !Marisa e Osvaldo gentilissimi, professionali e sempre sorridenti. Il cibo ottimo - dall’antipasto al dolce - l’atmosfera unica. La mia bimba di 4 anni si è sentita a casa e non vede l’ora di tornare. Complimenti a tutti! Quando c’è la passione per il proprio lavoro si vede e si sente!

Rossella Codognola

Uau! Mi è piaciuto tutto. La cortesia dei gestori, la qualità e bontà del cibo. L'arredo, la disposizione dei tavoli, i quadri. Ho assaggiato un ottimo orzotto all'amarone e radicchio rosso e un hamburger di cicerchie con salsa guacamole a dir poco strepitoso, croccante al punto giusto ma tenero all'interno. Meravigliose le verze cotte con radicchi di campo, le patate al forno e il radicchio rosso. Ci devo tornare perché nel menù ci sono tanti altri piatti sfiziosi. Assolutamente da provare

Mara Casotto

Ottima qualità della materia prima. Piatti della tradizione con un tocco innovativo che non toglie i gusti autentici. Abbinamenti con ottimi vini del territorio e non. Personale attendo ed estremammo cordiale. Consigliatissimo!

Eleonora Dalla Pellegrina

È un posticino molto grazioso. Ottima la tartare preparata a scelta con o senza tuorlo d'uovo. Gli antipasti che abbiamo scelto (acciughe del cantabrico e jsmon iberico) non richiedevano grandi preparazioni, ma erano molto buoni. Torneremo per assaggiare i primi. Se lo si sceglie bisogna mettere in conto di spendere un minimo di 40/50euro a persona. Ma ne vale la pena.

Anna Emma Maria Fuga

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Unsere Speisekarte ist flexibel, dient nur als Orientierung und wird täglich neu zusammengestellt, je nach Frische der saisonalen Produkte und der Inspiration unserer Köche.

Bei uns erleben Sie nie zweimal dasselbe: Denn im El Bagolo in Sona glauben wir, dass wahrer Genuss aus der Überraschung und der Qualität des Augenblicks entsteht. Unsere Köche haben immer neue Kreationen für Sie parat… Entdecken Sie die Tagesgerichte, die appetitanregenden Vorspeisen, die nach Tradition duftenden ersten Gänge, die meisterhaft gegrillten Hauptgerichte und die Desserts, die das Essen mit einem Lächeln abrunden. Und für alle, die sich ganz führen lassen möchten: das Überraschungs-Degustationsmenü des Küchenchefs – eine emotionale Reise durch die Aromen der Moränenhügel und des Gardasees. Die Weinkarte Marisa hilft Ihnen bei der perfekten Auswahl unter lokalen, venetischen und nationalen Weinen, um jedes Gericht optimal zu unterstreichen.

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Wo wir sind

Via Molina, 1 Sona Verona
37060 Sona (VR) (VR)

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