Es war im Jahr 1997, als aus einem lang gehegten Traum das „El Bagolo Ristorantino“ entstand.

Osvaldo, ein Koch mit langjähriger Erfahrung aus aller Welt, beschloss, in sein Heimatdorf Sona in den Moränenhügeln am Gardasee zurückzukehren, um einen Ort zu schaffen, an dem das Beste der veronesischen Küche und der Region zur Geltung kommt.
Heute bringen wir gemeinsam mit seiner Frau Marisa, einer leidenschaftlichen Sommelière, und seinem Sohn Giancarlo, einem talentierten Koch, der es verstanden hat, Tradition und Kreativität zu verbinden, weiterhin authentische Aromen, Zutaten von höchster Qualität und jene herzliche und aufrichtige Gastfreundschaft auf den Tisch, die nur eine echte familiäre Trattoria bieten kann.
Unser Restaurant in Sona ist eine Oase der Ruhe und Schönheit: eine Einrichtung, die an alte Gasthäuser erinnert, ein gemütlicher Speisesaal und ein wunderschöner Sommergarten, in dem man inmitten der Natur zu Mittag oder zu Abend essen kann, begleitet vom Vogelgezwitscher und der sanften Brise der Hügel.
Hier servieren wir nicht nur Essen: Wir teilen Emotionen, Geschichten und die Freude am Zusammensein.